佐藤 政人/著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/サ/ 0114236334 一般 利用可

資料詳細

タイトル 世界のスープ図鑑
副書名 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317
著者 佐藤 政人 /著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2019.11
ページ数 375p
大きさ 21cm
一般件名 スープ
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-416-51953-0
定価 ¥2200
内容紹介 手軽に作れて、野菜や肉などの食材を1品で摂れる「スープ」。アイルランドのギネス・スープ、スペインのガスパッチョ、中国のジーユータンなど、世界各地で食される様々なご当地スープを、レシピ付きで紹介します。