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おうちでできる世界のおそうざい 貸出中

荻野　恭子／著 -- 河出書房新社 -- 2022.4 -- 596.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596.2/ｵ/ 0114475957 一般 可 貸出中

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タイトル おうちでできる世界のおそうざい
著者 荻野　恭子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2022.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.2
ISBN13桁 978-4-309-28979-3
定価 ¥1600
内容紹介 タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。

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