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フィンランドのごはん 貸出可

銀城　康子／文,萩原　亜紀子／絵 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.10 -- 383.83892

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /383/ｷﾞ/ 0112817168 児童書 可 利用可
中央 児童 /596/ｷﾞ/ 0112892971 児童書 可 貸出中
長島 児世 Map /383/ｷﾞ/ 0620198697 児童書 可 利用可

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タイトル フィンランドのごはん
著者 銀城　康子 ／文, 萩原　亜紀子 ／絵  
叢書名 絵本世界の食事
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2008.10
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-フィンランド
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.83892
ISBN13桁 978-4-540-08197-2
定価 ¥1800
内容紹介 フィンランドの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。

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目次

1 朝ごはんはきちんと食べます
2 昼ごはんはそれぞれ都合に合わせて
3 晩ごはんは早めに食べます
4 保存食が豊富です
5 台所の様子を覗いてみると
6 一週間の料理です
7 豊かな恵みを与えてくれる森を大切にしています
8 サウナパーティーが楽しみです
9 夏の恵みは貴重です
10 長い冬の夜はロウソクを灯して
11 静かに食事をするのがマナーです
12 季節の行事には特別の料理を食べます
13 地方ごとに、いろんな料理があります
14 フィンランドのごはんをつくってみましょう
15 もう少しフィンランドのごはんの話

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