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小泉武夫のほんとうに美味い話 貸出可

小泉　武夫／著 -- 海竜社 -- 2012.7 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ｺ/ 0113355796 一般 可 利用可
多度 閉一 Map /596.0/ｺ/ 0710718610 一般 可 利用可

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タイトル 小泉武夫のほんとうに美味い話
副書名 愛蔵特選
著者 小泉　武夫 ／著  
出版者 海竜社
出版年 2012.7
ページ数 229p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
ISBN13桁 978-4-7593-1251-5
定価 ¥1400
内容紹介 野趣満点のウツボの煮付け、素材味を生かしたシーフードカレー、昔懐かしのスルメ入りの焼きそば…。『日本経済新聞』19年間の連載の中から、著者のお気に入りの美味いものエッセイ101話を収録する。

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