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dancyu 2016-4 貸出可

-- -- 20160305 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /// 0113905913 雑誌 可 利用可

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資料詳細

タイトル dancyu
出版者 プレジデント社
刊行頻度
大きさ 28cm
NDC分類(9版) 596.05
定価 ¥891

巻号詳細

発行日 20160305
巻号表記形 2016-4
特集内容 いいレシピって、なんだ?

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
いいレシピって、なんだ?
レシピの物語。 24
アルジェリア式羊肉シチュー 玉村豊男
ロールキャベツ 高山なおみ
ベトナムの魚スープ 高谷亜由
鶏味噌 笠原将弘
冷や豚 妹尾河童
パセリカレー 平松洋子
鶏胸肉のふわふわ揚げ ヒキタクニオ
甘鯛と豆腐のお汁 高橋拓児
野菜のオイル蒸し 高橋みどり
連鍋湯 陳建太郎
飽きないハンバーガー 川津幸子
たこめし 岩倉久恵
キャベツと海老のグラタン 瀬尾幸子
春巻き 上田淳子
トウモロコシごはん&鶏のまんま揚げ 枝元なほみ
バタークッキー 坂田阿希子
ぬか漬けなすの生ハム巻き 間口一就
鯛茶漬け 片岡護
ローストポーク ホルトハウス房子
黒豆 土井善晴
父のつくるハンバーグ 18
地方で暮らして見つけたレシピ 103
岡山と、オカズデザインと、人参ポタージュ
熊本と、細川亜衣さんと、だご汁
長野と、金子健一さんと、野沢菜の薄焼き
手土産レシピ帖 116
ミモレットと空豆のちらし寿司&生ハムとれんこんのちらし寿司 平野由希子
ローストビーフの和風マリネ 脇雅世
パンde海苔巻き 舘野鏡子
魚介の実山椒オイルコンフィ 山田英季
カレー部が愛したレシピ 124
カルダモンとクローブのチキンカレー ナイル善己
餃子部に愛されるレシピ 126
スペースマウンテン形餃子の包み方 パラダイス山元
『檀流クッキング』はなぜ愛されるのか 129
檀一雄ってどんな人?
檀流クッキングってどんな本?
豪快なイカのスペイン風
驚きのビーツサラダ
安くて旨い鶏の手羽先料理
自由な卵と豆腐
世界を旅するアイリッシュシチュー
レシピを読む 128
ライスカレーと向田邦子
白菜の鍋と武田百合子
牛の舌と幸田文
極道すきやきと宇野千代
ロースト・ビーフと伊丹十三
パエリャと長田弘
カキ数個を牛乳で煮るだけのスープと池田満寿夫
たらの芽の天ぷらと水上勉
仙台の駄菓子 9
取り寄せカタログ
青森県 田子たまご村「緑の一番星」 176
「dancyu祭りin築地2016」のお知らせ 150
しょくのしょくにん<1>パンを焼く人 竹内久典さん「生瀬ヒュッテ」 194
10年通いたいフレンチ 159
「ル・スプートニク」六本木
「シャントレル」代々木八幡
「レフェルヴェソンス」西麻布
「レストランコバヤシ」平井
「ラフィネス」新橋
台所の時間 平松洋子 4
築地、旬ばなし 福地享子 147
京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい? バッキー・イノウエ 149
料理を結婚 姫野カオルコ 177
東京で十年。 井川直子 178
私的読食録 堀江敏幸 184
一食入魂 小山薫堂 198
或るバーテンダー 木村俊介 200
トピックス 180
2016年レシピ本の旅『クミン料理の発想と組み立て』etc.
マニアック・チャイニーズ「蓮香」白金高輪
ニッポンのラーメン、ミラノを制す!?「パスタの国イラリアの最新麵事情」
予約購読のご案内 188
ギフトカタログ案内 189
ニュース&プレゼント 191
バックナンバー常設書店ご案内 192
次号予告&編集後記 193

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